CUVEE ST PORPHYRE

Vin Rouge issu de l’agriculture biologique – Cuvée Saint Porphyre 2016

Ce vin rouge, issu d’un assemblage de Cabernet franc, Syrah et Pinot noir, a été élevé en barriques neuves pendant douze mois.

Robe grenat brillant. Nez de fruits noirs, de café et d’épices. En bouche c’est un vin riche et élégant avec beaucoup de rondeur sur des arômes d’épices.

A déguster chambré (16 à 18°c), sur les préparations épicées, les gibiers et les viandes en daube. Cette cuvée peut se garder en 6 et 7 ans.

14% vol

Les vignes sont cultivées sans engrais chimiques, ni herbicides, ni pesticides de synthèse, selon les exigences de l’agriculture biologique.

Les sœurs de Solan vivent selon la tradition spirituelle millénaire du Mont Athos. Respectueuses de la nature, elles ont fait le choix de l’agriculture biologique. Elles vendangent à la main et vinifient elles-mêmes de manière traditionnelle.

Monastère de Solan

Certifié par FR-BIO-02