CUVEE ST AMBROISE

Vin Rouge issu de l’agriculture biologique – Cuvée Saint Ambroise 2018

Ce vin rouge, issu d’un assemblage de Grenache, Syrah et Pinot noir, a été élevé en barrique pendant douze mois.

Robe grenat brillant. Nez de fruits noirs et d’épices. En bouche, il a une belle fraîcheur avec des arômes d’épices.

A déguster chambré (16 à 17°C), de préférence carafé, sur les viandes rôties ou les viandes en daube. Cette cuvée est à boire dès maintenant , elle peut se garder 5 à 6 ans.

13.5% vol

Les vignes sont cultivées sans engrais chimiques, ni herbicides, ni pesticides de synthèse, selon les exigences de l’agriculture biologique.

Les sœurs de Solan vivent selon la tradition spirituelle millénaire du Mont Athos. Respectueuses de la nature, elles ont fait le choix de l’agriculture biologique. Elles vendangent à la main et vinifient elles-mêmes de manière traditionnelle.

Monastère de Solan

Certifié par FR-BIO-02