Huile d’Olive – La Reïalo

Huile d’Olive vierge extra – La Reïalo
Goût intense : ardente, tonique et jeune, typique de notre terroir. Faite à partir d’olives vertes pressées sans délai, elle exhale des odeurs de fraîcheur végétale, de plants de tomates et d’artichaut cru. Très onctueuse, elle développe en fin de bouche une ardente naturelle qui donne du corps. Ce caractère justifie son nom provençal : la Royale.
Idéale pour les légumes crus, salade tomate, chou-fleur, carotte ; les légumes cuits comme les choux, lentilles et pois cassés. Convient aux poissons marinés ou panés, aux viandes blanches et rouges, aux grillades ainsi qu’aux féculents comme les pâtes et le riz.

Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux